KA2025

LLA Members

 

LLA mission

  • To represent and defend the interests of publishers in Lithuania and abroad.
  • To cultivate cultural publishing.
  • To take care of the professional development of the members of the association.
  • To popularize and disseminate Lithuanian literature.
  • To cooperate with the state institutions of Lithuania and the European Union.
  • To encourage reading of cultural and valuable literature.
  • To initiate research.
  • To organize cultural, literary, book art, reading, civic events.
  • To coordinate publishers' participation in national and international book fairs and other international events.

Prof. Rimvydo Laužiko ir Anželikos Laužikienės knygos "Kuchmistras" pristatymas

481828319_1018771570285273_872620463146400511_n
Category
Literatūrinis renginys
Date
2025-03-27 14:00
Venue
Dvaro g. 6, Paežerių k., Šeimenos sen., LT-70372
Vilkaviškio raj., Lietuva
Organizuoja
Paežerių dvaras
Kovo 27 d. (ketvirtadienį) 14 val. visus besidominčius gastronomijos istorija kviečiame į knygos „Kuchmistras. Janas Szyttleris ir vilnietiška XIX a. virtuvė“ (Aukso žuvys, 2024) pristatymą.
Knyga pasakoja apie Vilniaus virtuvės šefą Janą Szyttlerį ir jo indėlį į Lietuvos gastronomijos istoriją. Janas Szyttleris (1778–1850) – kuchmistras, virtuvės šefas, pirmasis Abiejų Tautų Respublikoje rašęs ir leidęs kulinarines knygas, skirtas neprofesionalams. Jį galime laikyti svarbiausiu naujosios Romantizmo virtuvės Lietuvoje ir Lenkijoje kūrėju bei populiarintoju. J. Szyttlerio receptams būdingi natūralistiniai motyvai, aukštosios dvaro ir valstietiškos virtuvių derinimas. Kuchmistro kūryboje atrandamos kone visos šiuolaikinės gastronomijos kultūroje vyraujančios idėjos – nuo vegetarizmo, ekologiško, sveiko maisto, sezoniškumo, maisto tvarumo iki tautinės virtuvės.
Knygą pristatys knygos autoriai:
Rimvydas Laužikas – gastronomijos paveldo tyrinėtojas, Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto profesorius, daugybės straipsnių, kelių monografijų, istorijos vadovėlių ir knygų autorius.
Anželika Laužikienė – istorikė, pedagogė, gidė, istorijos vadovėlių, knygų apie gastronomiją, regioninę virtuvę autorė ir bendraautorė.
Renginio moderatorius etnologas Andrius Milinkevičius.
Renginio metu pristatysime Sūduvos krašto rūkytų gamininių gamybos ir rūkymo tradiciją bei vaišinsimės Sūduvos krašto rūkytais gaminiais.
Renginio vieta: Paežerių dvaras, Dvaro g. 6, Paežerių k., Šeimenos sen., Vilkaviškio raj.
Renginys nemokamas.